Salada de camarão em base de ananás com molho cocktail

Ananás cortado ao meio e retira-se o interior: corta-se em bocadinhos pequeninos. Prepara-se salada, miolo de camarão e alguns camarões maiores (descascados mas) inteiros. Adiciona-se os bocadinhos de ananás e coloca-se no interior da metade de ananás. Por fim, o molho cocktail et voilà!! Um belo petisco de entrada numa majestosa refeição!!

Massa Nandina

Esta é a massa, em que sou um mero aluno, e como tal dedico-me a inventar cada vez que a faço.

Assim hoje lá foi mais uma invenção.... que por sinal não ficou mal de todo, tirando o aspecto do sal, esqueci-me que o bacon têm já a sua parte de sal.

Mas a invenção foi mesmo o juntar o bacon, e como não estava a contar junta-lo, já tinha temperado a carne com o sal devido, mais o bacon, resultado, um pouco puxada de mais.

E perguntam vocês mas que raio de massa é essa? A esta hora alguns já saberão do que falo outros continuam na plena ignorância, sabendo apenas que leva bacon, mas isso foi invenção.

Então passemos há dita massa.

Então é assim carne picada, temperada a gosto, junta-se o bacon em cubos, e mete para o tacho, que previamente já levou o refogado/estrugido o que lhe quiserem chamar.

Junta-se ao tacho o miolo do camarão, e deixa-se que a festa se faça no tacho.

Entretanto vai-se cozendo uns bróculos, (esta massa sem o bróculos perde a piada toda, acreditem e eu sou daqueles que não aprecia vegetais).

Quando acharem que a festa no tacho está quase a acabar toca de cozer a massa, (tagliatelli de preferência, já experimentei outras e na fica tão bom).

Ao fim da massa cozida, toca a juntar há festa, e vai-se colocar os brócolos, eu parto-os muito partidinhos assim o sabor dispersa mais.

Mexe-se tudo muito bem mexido para misturar bem, ajunta-se natas, no meu caso normalmente é um pacote, deixa-se um pouco mais ao lume.......

E agora é só levar para a mesa e comer. Atenção desligar o bico do fogão.

E pronto aqui fica mais uma invenção